端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱(chēng)為中國(guó)民間四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)源自天象崇拜，由上古時(shí)代龍圖騰祭祀演變而來(lái)，涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵。
說(shuō)起端午我們不得不說(shuō)粽子，對(duì)于粽子最廣為流傳的一種說(shuō)法就是紀(jì)念屈原。傳說(shuō)，屈原懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠。這就是我國(guó)最早的“筒粽”的由來(lái)。
粽子早有流傳“南甜北咸”之說(shuō)。南方粽子的品種主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受歡迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆，有的還會(huì)加入咸蛋黃、 冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調(diào)配為餡，口味咸鮮香，風(fēng)味更佳。代表品種是廣東粽子，廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。從地域上分，廣東粽子又包括肇慶裹蒸粽、臺(tái)山粽、東莞道滘粽、中山蘆兜粽、潮汕雙烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蔞粽等。
北方的粽子是甜的，粽子主要原料是糯米配上紅棗或者是蜜棗，有的還用豆沙或果脯，為了增加甜度，有的還會(huì)加上白糖。粽子個(gè)頭有大有小，但一般不會(huì)小于小女孩的拳頭，形狀為斜四角形或三角形。為了增加甜度，在吃的時(shí)候還會(huì)蘸上一些白糖。西安的蜂蜜涼粽子，陜西地區(qū)最為傳統(tǒng)和流行的是蜂蜜涼粽子。蜂蜜涼粽子與別的粽子不同，既不包餡，也不包粽葉，全用糯米制成，形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。吃時(shí)用絲線(xiàn)或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起來(lái)筋軟涼甜，芳香可口。
每一個(gè)節(jié)日，每一個(gè)文化都是經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展和傳承過(guò)來(lái)的，在端午來(lái)臨之際，深圳遠(yuǎn)景達(dá)為家人們送上濃濃端午情的南北粽大集合的禮盒，希望我們每個(gè)人用心去發(fā)揚(yáng)和傳承老祖宗給我們留下來(lái)的珍貴財(cái)富。最后，深圳遠(yuǎn)景達(dá)真誠(chéng)祝愿大家端午安康，也祝愿大家在今后的生活中工作順利、身體健康，快樂(lè)的度過(guò)每一天！
